http://www.italiaatavola.net/ RSS di Italia a Tavola it Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25349 Caratterizzati dall’alternanza tra lezioni teoriche e momenti operativi, i corsi di formazione per baristi Trismoka registrano, ad ogni edizione, grande partecipazione e interesse tra gli operatori de Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25761 Come nelle locande d’altri tempi, alla Colombe d’Or di Saint-Paul de Vence, gestita da 3 generazioni dalla famiglia Roux, le camere sono funzionali all’attività del ristorante e non viceversa. In un p Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25758 Il concorso internazionale Acquaviti d'Oro ha premiato con la Medaglia d'oro per il secondo anno consecutivo la Grappa di Amarone Invecchiato, che sarà in degustazione a Vitingno italia, fino al 22 ma Ricette http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25452 Una ricetta classica ma che al contempo rompe gli schemi. Il rombo con le patate di Daniele Zennaro, chef del Vecio fritolin, propone un piatto in cui ad essere principe è il tubero, mentre il rombo f Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25797 Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25607 Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25786 Negli spumanti vince l'Alta Langa Brut Rosato 2008 Cuvée Aurora Rosé di Vigne Regali; nei bianchi il Gavi 2011 Tenuta Merlassino di Valditerra Laura; nei rossi il Dolcetto di Ovada 2011 La Caplana di Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25749 L'abile commistione tra orto e mare è la forza de L'Oleandro a Paestum (Sa), dove la maestria dello chef Gaetano Iannone incontra l'incredibile ricchezza di prodotti dei territori della Piana del Sele Salute http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25779 I recenti studi del team di Giuseppe Crippa hanno dimostrato che il Grana Padano, uno dei formaggi italiani più amati (e copiati) è anche un valido alleato per tenere a bada la pressione arteriosa, a Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25777 Il giro del mondo dei sogni può essere realizzato grazie a Goaroundtheworld, il primo concorso che invita agenti di viaggio, scrittori e viaggiatori, a raccontare il loro viaggio sognato o fatto, che Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25379 Il “Vespaiolo sulla rotta del bacalà” della Beato Bartolomeo è un vino di categoria superiore, destinato in esclusiva alla ristorazione di qualità, pensato per l’abbinamento con tutti i piatti a base Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25793 Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25792 Ogni anno i cittadini dei principali Paesi europei e nordamericani gettano nella spazzatura cibo commestibile per un totale di un miliardo di tonnellate, e nelle sole case europee il 42% del cibo fini Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25791 Al via dal 25 al 28 maggio la 63ª Fiera del vino di Polpenazze: nella denominazione della manifestazione entra anche il Valtènesi Doc, che debutta a fianco del Garda Classico nel concorso enologico uf Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25790 Lo chef bergamasco Chicco Coria ha dato sfogo alla sua abilità inventando un abbinamento-sfida tra ostriche e prosciutto crudo. È finita con la soddisfazione dei buongustai, soprattutto per il crudo “ Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25789 La Bortolin Angelo Spumanti sta completando i lavori per la realizzazione del nuovo stabilimento di produzione in zona Barch e vuole ristrutturare e ampliare anche la sede attuale, per questo dà la po Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25788 Si tratta di una frode commerciale che attenta a un comparto produttivo dell'agricoltura italiana che è all'avanguardia ed è apprezzato non solo in Europa, ma nel mondo. Cosa ancora più grave è che un Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25787 Al Museo Casa Enzo Ferrari di Modena, presso gli spazi del Museo Coffee Lounge Restaurant, si è svolto l’evento centrale dell’iniziativa Mondo Lambrusco, dedicata a un vino divenuto ambasciatore del t Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25785 Due regioni diverse e saporite s'incontreranno in occasione di “Vino in festa 2012” a Termeno (Bz): L'Alto Adige e la Campania. Il 2 giugno la cittadina ospiterà aziende vinicole campane e altoatesine Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25783 Per tutti i gusti, freschi e giovani, da mischiare tra loro o con gli ingredienti che più vi piacciono e anche solo diluiti con dell’acqua: i liquori Roner possono rendere gli aperitivi estivi ancora Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25782 Il capocordata è Zhengang Liu, cinese ma che ha vissuto in Giappone ed è maestro di sushi. L'arredo è in stile giapponese: grande utilizzo del legno e delle tonalità vicine ai colori della terra. Il m Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25781 Il bello, il buono e la cura di se stessi, tre elementi che si sono uniti nell'aperitivo mondano di Termemilano a base di Cruasé. Un vino dell'Oltrepò pavese che assomma valori intangibili con altri a Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25778 Un'atmosfera "easy" che riflette la voglia di creare un'esperienza culturale legata alle eccellenze enogastronomiche, nella cornice open air dell'Ippodromo di San Siro. Taste of Milano è cominciato ne Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25776 Per promuovere le Schiava di qualità dell’Alto Adige è nato otto anni fa il Trofeo Schiava, che quest'anno ha premiato quattro volte gli Alto Adige Santa Maddalena. A nove vini assegnato il prestigios Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25775 In Puglia saranno ben 35 le cantine partecipanti a Cantine Aperte, che quest'anno compie 20 anni. Dalla Daunia al Salento, l’evento sarà contraddistinto anche da una divertente novità: Brinda e Posta, Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25738 Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25774 ll ristorante Mistral di Bellagio, diretto da Ettore Bocchia, quest’anno offre la sua cucina “stellata” sulla bellissima terrazza panoramica del Grand Hotel Villa Serbelloni: un panorama spettacolare Salute http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25773 Il supporto del proprio compagno o compagna sembra essere una delle chiavi del successo della dieta di coppia, soprattutto quando la tentazione bussa alla nostra porta e la presenza di qualcuno che ci Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25772 Le Fontanelle a Castelnuovo Berardenga è il luogo perfetto per rigenerarsi all’insegna degli elementi più autentici del territorio. Per la stagione 2012 gli ospiti dell'elegante albergo, orgogliosamen Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25771 Francesca Moretti, responsabile del settore vitivinicolo del gruppo Terra Moretti, è il nuovo presidente della Strada del Franciacorta. La Moretti succede a Gianluigi Vimercati Castellini, del quale h Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25770 Continua ad arricchirsi di novità il calendario di “Italia in Rosa - Chiaretto, Rosati. Rosé”, in programma dall’1 al 4 giugno a Moniga del Garda (Bs): la manifestazione offrirà infatti in degustazion Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25752 In commissione Lavoro del Senato è stato presentato un emendamento al disegno di legge del ministro Fornero che limita l'uso dei buoni alle sole aziende senza contabilità, ovvero sotto i 7mila euro di Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25769 Visite guidate della cantina, wine-bar, degustazioni, sfide divertenti, postazioni interattive, attività per bambini e un angolo della lettura. Tutto questo è Cantine aperte di Donnafugata, che il 27 Circoli http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25767 Il Club Buongustai Bergamo ha fatto visita all'azienda agricola agrituristica Tenuta Maria di Cenate Sopra (Bg). Una cena che ha visto protagoniste le materie prime di produzione aziendale: dal vino a Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25766 Il 3º appuntamento con “RistorArte - A tavola con lo chef” ha visto esibirsi, in due cene con cooking show, il bravo Francesco Ambrosini, chef del “Bachèr” di Berceto (Pr). Il giovane chef è ligure ma Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25747 L’evento Barolo&Barbaresco organizzato da Ais Piemonte, nato per promuovere la difficile annata 1994, è ormai diventato un must per gli intenditori e gli appassionati del Barolo e del Barbaresco, punt Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25765 Il 19 e 20 maggio al Roma Adidas Futbol Club e il 9 e 10 Giugno ai giardini Indro Montanelli di Milano ci sarà anche Acqua minerale San Benedetto, fornitore ufficiale della Do You Ringo Championship 2 Salute http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25764 La Commissione europea ha approvato una prima lista di 222 messaggi salutistici che, basata su pareri scientifici solidi, sarà utilizzata in tutta l'Unione europea e contribuirà a far ritirare dal mer Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25763 Il boutique hotel più glam & chic della Versilia, Principe Forte dei Marmi avrà un nuovo head chef: Valentino Cassanelli. il suo contributo non si fermerà al concept culinario. Il ristorante dell'hote Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25762 Dopo il successo della scorsa estate a Il Pellicano, Pino Lavarra, chef del Ristorante Rossellinis di Palazzo Sasso a Ravello (Sa) ospiterà il 18 maggio Antonio Guida, che in comune con lui ha le orig Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25760 Francia ancora una volta in testa con 670 medaglie, seguita dalla Spagna con 461, dal Portogallo con 297 medaglie, dall’Italia con 259, dal Cile con 160, del Sudafrica con 98, dalla Svizzera con 65 e Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25759 Il 27 maggio Conte Collalto, aprirà le sue porte. Sarà possibile far visita alla cantina e degustare i numerosi vini proposti: dal celeberrimo Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, ai vini Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25757 Sabato 19 maggio ritorna l’evento promosso dall’Ais in tutte le sue sezioni regionali, una manifestazione che coinvolgerà sommelier, medici, storici ed altri esperti nella promozione di uno dei motori Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25715 Il Mendrisiotto, a sud di Lugano, ha caratteristiche uniche per la produzione di vino. Proprio qui opera l'azienda storica Valsangiacomo, che mette a disposizione i suoi vini (per il 98% ricavati da u Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25737 Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25756 Gustaveneto è una proposta che vivrà tutti i giorni dell’estate sui litorali di Jesolo, Cavallino-Treporti, Eraclea Mare e unisce due piaceri inimitabili: il relax della spiaggia e il sapore delle tip Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25754 All'evento “Venezia e i suoi vini”, organizzato il 26 aprile scorso in collaborazione con il Consorzio per la tutela dei Vini Valpolicella Doc, presso l’Università Hotelleria di Copenaghen, diciotto a Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25753 Negli anni il Sirha si è conquistato la fama di Salone internazionale che fa tendenza nel settore della ristorazione e dell’hôtellerie, radunando professionisti dell’industria alimentare provenienti d Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25751 Le mele denominate “Mela Rossa Cuneo” Igp vengono prodotte utilizzando esclusivamente le varietà di mele e i loro cloni delle Red Delicious, Gala, Fuji e Braeburn. La domanda del riconoscimento dell'I Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25750 Torna la manifestazione organizzata dall’associazione Amici della Chianina dedicata alla Razza Chianina e alla sua zona di origine dal 26 maggio al 3 giugno a Bettolle, Sinalunga (Si). Molti gli event Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25748 Il Gigante è uno specialista del fresco con i suoi banchi del pesce, della carne, delle verdure e dei formaggi. La professionalità è testimoniata con la presenza di cuochi in tutti i punti vendita, ol Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25746 In Alta Langa nascono i "Bistrò di paese", senza la "t" ma con uno spirito unico nell'innovazione del turismo. Una via di mezzo tra bar, trattoria e vendita di prodotti tipici spesso affiancati da agr Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25745 Christian Marchesini, 39 anni, perito agrario, appartiene a una delle famiglie storiche della Valpolicella classica. Subentra ad Emilio Pedron, che lascia la presidenza per nuovi impegni professionali Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25742 Quest'anno il costo di una tradizionale vacanza al mare di una settimana, per una famiglia composta da due adulti e due ragazzi che viaggia in auto, aumenterà mediamente del 3%, con una spesa che ragg Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25585 Equinoxe Resort Le Capase è la prima struttura pugliese della linea Equinox, che garantisce lusso e comfort in tutto il Mediterraneo. Frutto del recupero di un immobile degli anni ’70, richiama le ele Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25744 Le perle dell'enogastronomia pavese sono molte, e per questo si dedicherà loro una conferenza, il 28 maggio, riservata a giornalisti e operatori, in cui non solo si parlerà ma si degusterà: dalla Cipo Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25740 Alla prima Selezione internazionale dei vini da pesce è andato alla veneta Contri Spumanti Spa di Cazzano di Tramigna il premio speciale “Calice Dorico”, assegnato alla migliore cantina. Il medagliere Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25741 Mionetto sarà una delle protagoniste dell’evento più atteso nel mondo della denominazione Conegliano-Valdobbiadene, Vino in Villa. L'azienda ha passato un ottimo 2011, ottenendo tra gli altri il titol Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25736 Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25606 Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25739 Con “Un sorso di storia” il Consorzio tutela Vini d’Asti e del Monferrato ha costruito un racconto che parte dalla vendemmia, le suggestive immagini in bianco e nero dell’apertura a quelle del territo Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25728 Dal 17 al 19 agosto la cittadina svizzera di Sierre ospiterà una cinquantina di giurati fra i maggiori esperti d’enologia, in palio non solo medaglie ma anche una grande visibilità a livello internazi Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25734 Dalla terza ricerca di Birra Moretti sul carattere degli italiani (e degli inglesi) e sulle loro conversazioni a tavola emerge che la casa batte il ristorante. Ospitali? Sì, ma non troppo. Lavoro, fig Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25733 A Tipicità Marche nel corso dei 3 giorni si sono alternati sulla scena nomi e volti noti portando in tavola grandi ricette della tradizione ma non solo. Tra i confronti di grande livello tra chef di f Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25732 Il 19 maggio in tutt'Italia si celebra la 7ª giornata del “mangiasano”, presentata col dossier “Ogm e clonazione? I cibi da laboratorio sono soltanto un bluff e promesse a costi esorbitanti. La via gi Editoriale http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25730 Il ministro Ornaghi ha lanciato un progetto per tutelare, come beni culturali, i prodotti dell’eccellenza alimentare italiana al pari di monumenti storici e dipinti. L'iniziativa riprende quella dell' Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25731 Il 4º trofeo Bianconi e la quarta tappa del giro d'Italia hanno reso Città di Castello (Pg) un ricettacolo di golose idee e sano sport. Apci non poteva che essere al centro di molte iniziative, che ha Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25729 La chiusura alle importazioni di prosciutto, che interesa anche Spagna e Brasile, è stata chiesta dagli allevatori e dagli industriali argentini in cambio di un accordo per autolimitarsi negli acquist Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25726 Dal 20 al 22 agosto a Sierre, in Svizzera, si premieranno i migliori Merlot al mondo. Una giuria di esperti assegnerà le Grandi madaglie d'oro, d'oro e d'argento oltre a premi speciali. Il concorso or Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25725 Nel primo quadrimestre del 2012 sono stati effettuati quasi 12mila controlli, di cui poco più di 4mila con esito “non conforme”. I più controllati sono stati i ristoranti, 3.500, di cui 1.482 con irre Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25724 Il peschereccio era sprovvisto del modello Bcd validato dall'autorità marittima, documento con cui viene ricostruita e garantita la tracciabilità delle diverse fasi della filiera, dalla cattura fino a Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25721 Saranno due eccellenze gardesane protagoniste dal 17 al 21 maggio a Cavaion Veronese alla festa degli asparagi: gli asparagi bianchi e l'olio del Garda Dop. Questi prodotti, perfetti insieme e delizio Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25722 A Vitignoitalia la Mozzarella di bufala campana Dop lancia una nuova sfida: dopo il riuscitissimo abbinamento tra il formaggio e il bianco Friuli Grave, è il turno dei rosati campani, che a detta del Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25723 Carneperfetta.it è un sito per gli appassionati di carne che sono alla ricerca di informazioni e curiosità su questo alimento. Una sezione spiega come cucinare alla perfezione manzo e agnello, mentre Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25719 Il valore delle spedizioni all’estero di prodotti Made in Italy ha oltrepassato per la prima volta i 30 miliardi di euro, un importo superiore alla voce autovetture, rimorchi e semirimorchi ferma a 25 Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25720 “Gusto al Cubo” ha riunito 3 grandi aziende a Cibus, accomunate dal sapore inconfondibile: Birra Menabrea, Botalla Formaggi e Capanna Prosciutti. I prodotti, usati in ricette create ad hoc, hanno risc Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25718 "Solo il buon vino porta buoni sogni". Questo lo slogan che accompagna "DiVinoSognar", un percorso legato alla ventennale manifestazione Cantine Aperte in Veneto e dedicata al vino Soave. Per l'occasi Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25717 L'aceto balsamico di Modena è considerato tra i più importanti prodotti nazionali. Un viaggio nella storia dell’azienda agricola Giovanni Leonardi, fondata nel Settecento, a Magreta di Formigine, sull Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25716 Il BonTà (Cremona, 10-13 novembre 2012) si prepara a riunire in un unico salone le migliori produzioni nazionali. Intanto cresce l'export: nei primi mesi dell’anno le esportazioni di formaggi italiani Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25714 Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25711 Il Ma&Ma Grand Hotel Resort, che riporta le iniziali dei proprietari che hanno fortemente creduto nel progetto e nella sua realizzazione, è l’indirizzo più prestigioso per uno soggiorno nell’Arcipelag Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25713 Etichettatura irregolare, mancanza di tracciabilità dei vini a denominazione, frode in commercio e truffa. Nel 2011 i Nas hanno sequestrato prodotti enologici per 6 milioni di euro, riscontrando irreg Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25710 Enrico Clores, bar manager e prefetto per la Toscana dell’Accademia italiana gastronomia storica, si è spento nella sua abitazione a Follonica (Gr). Una grave perdita per il mondo dell’enogastronomia Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25708 Se a bordo la gastronomia italiana trionfa, è anche vero che Costa lascia spazio alla cucina internazionale. Gli amanti del buon cibo possono scegliere tra 5 ristoranti: da quello “à la carte” a quell Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25709 "Terre di Romagna", appena presentata a Roma, non è una semplice iniziativa turistica, ma un'operazione di marketing integrato e di eventi che coinvolge ogni aspetto: storico, culturale, artistico art Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25706 Nizza Monferrato (At) si è trasformata nella capitale del vino dall'11 al 13 maggio, offrendo un ricco programma di degustazioni, e non solo di vino. Oltre agli ottimi Barbeta d'Asti infatti, hanno de Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25707 Warsteiner lancia la terza edizione del Blooom Award by Warsteiner, il concorso annuale per giovani creativi, che per la prima volta viene esteso a livello internazionale. Il premio si contraddistingu Professioni http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25704 Il giornalista del Corriere della sera Dario Di Vico scrive a proposito di Equitalia sottolineando che la politica fiscale non la decidono i Befera, ma è frutto del dibattito che coinvolge partiti, pa Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25705 Sono 13 in più rispetto il 2011 le Bandiere blu assegnate. Liguria sempre prima. Le sette new entry 2012 sono Monopoli (Ba) in Puglia; Melissa (Kr) in Calabria; Anacapri (Na) sull'isola di Capri; Peta Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25703 L'annata 2011 del Gavi Docg è stata particolarmente apprezzata. Nella cornice del Forte di Gavi (Al) è stato definito un vino da cinema, eccellente per la mineralità, la freschezza, l’eleganza del Cor Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25702 Grande apprezzamento per il Vino Nobile Riserva Briareo 2007 oltre che per gli altri vini presentati dalla Vecchia Cantina di Montepulciano, protagonista di vari appuntamenti in Olanda e Belgio. Profe Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25701 Sono ben 764 le eccellenze italiane dell'Atlante Qualivita, che segna la storia dell'agroalimentare con 1200 pagine in cui per la prima volta food&wine convivono. La fondazione ha dato un segnale impo Turismo http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25700 “Tipicità Marche” è stata un successo. Presenti tutti gli aspetti della genialità e operosità di questa terra: dalle scarpe all’oreficeria, dai cappelli alla sartoria, dalla lavorazione del ferro e de Eventi http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25699 Dal 17 al 20 maggio l’Ippodromo di San Siro a Milano si trasformerà in un prelibato parco giochi dove il mondo del food e del fun si incontrano per far spettacolo. Taste sarà una scoperta a 360 gradi Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25698 Piero Rondolino farà conoscere al pubblico il suo riso Carnaroli coltivato, Acquerello, raffinato e confezionato nella Tenuta Colombara di Livorno Ferraris (Vc) al Taste di Milano, dal 17 al 20 maggio Alimenti http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25697 Le modifiche riguardano le modalità di spuntatura delle code dei bulbi, le modalità di preparazione del prodotto al confezionamento al fine di permettere maggiore flessibilità nella scelta delle dimen Media http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25671 Bevande http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25693 Ferrarelle, effervescente naturale per eccellenza, e Natìa, oligominerale di origine vulcanica, rientrano tra i fortunati 200 prodotti - su un totale di 997 - classificati come “eccezionali” al Superi Vini http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25688 Il concorso Syrah du Monde si è concluso con 445 aziende partecipanti provenienti da ben 24 Paesi di tutto il mondo. Il concorso enologico, ormai noto per i suoi standard molto elevati, ha premiato l' Locali http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=25685 Vincenzo e Giuseppe Di Maio, padre e figlio, sono appasionati di gatronomia e hanno nel sangue la ristorazione. L'ottima pizza napoletana rende noto il locale in tutta Torino, ma non è la sola cosa ch